21C. Teachers of Science

불 위로 걷는 것이 동양에서는 오래 전부터 신비한 일로 여겨져왔지만 최근 불 위로 걷는 의식에 대해 과학적인 조사가 있었으며 축구 경기 중간에 쉬는 시간 동안 수천 명의 관중 앞에서 불 위로 걷는 시범까지 있었다. 불 위로 걷는 자보다 더욱 놀라운 것은 하나도 데지 않고 녹은 금속 속에 손을 넣었다 꺼내는 사람과 빨갛게 달은 철봉을 만지고 혀를 대는 사람들이다. 아마 여러분들은 눈속임이 있으리라 의심하지만 이런 행위는 물리적으로 잘 설명이 된다. 나도 데지 않고 녹은 납 속에 손가락을 넣었다 꺼낸 적도 있지만 여러분들은 절대로 실험해선 안된다. 왜냐하면 매우 위험할 뿐 아니라 심하게 데일 우려가 있기 때문이다. 그림 3.69에서 보듯이 아무리 물리를 잘 알아도 지나치게 자신만만하면 다칠 수 있다.쇼맨이 ..

물방울이 마르고 뜨거운 프라이팬 위에 떨어지면 물방울은 판 위에서 춤추며 미끄러져 다닐 것이다. 왜 물방울들이 즉시 증발하지 않는 것일까? 무엇때문에 물방울이 미끄러져 다닐까? 이상하게도 요리판이 덜 뜨거우면 물방울이 더 빨리 없어진다. 왜 그럴까? 미끄러져 다니는 물방울을 자세히 관찰하면 여러 가지 모양을 발견할 수 있다. 물방울은 실상 진동을 하지만 그 빠른 진동을 따라 갈 수 없는 눈은 복합된 모양을 보게 된다. 진동 상태를 보기 위해서는 스트로보스코프나 고속 촬영기를 써야 한다. 그림 3.65는 몇 가지 기본적인 모양을 보여준다. 왜 물방울이 진동할까? 관련게시물2017/03/15 - [물리/열역학] - [FC 3.69]새빨갛게 달은 쇠막대기 핥기 As a water drop approaches ..

보통 부엌용 알루미늄 은박지는 빛나는 면과 빛나지 않는 면을 갖고 있다. 음식을 은박지로 싸서 요리할 때, 예를 들면 구운 감자 같은 것을 어떤 면으로 싸느냐가 중요할까? 냉동시킬 때는 어떤 면으로 쌀까? 정말 차이점이 있을까? 관련게시물 2017/03/15 - [물리/열역학] - [FC 3.75]파이 굽는 검은 팬 빛나지 않는 면이 빛나는 면보다 열을 더 잘 흡수하고 방출할 것이다.(FC 3.75 참조)따라서 빛나지 않는 면으로 싸는 것이 더 빨리 감자를 요리할 수 있고, 식탁에서 더 빨리 식을 수 있다.

어떤 냉동 파이의 팬 바닥은 왜 검은 색으로 만들어졌을까?여러분이 파이를 만들 때 파이 껍질 바닥을 갈색으로 만들고 싶다면 왜 금속팬보다는 유리팬을 써야만 할까? 금속팬을 써야만 한다면 왜 보기좋게 빛나는 것보다 검게 칠해진 것을 사용해야 할까? 여러분들은 아마 이론적으로 잘 알지 모르나 정말 그것이 중요할까? 간단한 실험을 해 보아라. 관련 게시물2017/03/14 - [물리/열역학] - [FC 3.71]알루미늄 은박지로 싼 음식 검은 표면을 밝은 표면보다 빠르게 열을 흡수하고 방출한다. 따라서 검은 파이 팬은 파이를 빠르게 가열한다. 유리는 그 위에 있는 열 방사선(적외선)의 대부분을 흡수하고, 밝은 파이 팬보다 더 빨리 파이를 데울 것이다.

무엇때문에 스팀 라디에이터에서 망치로 두드리는 듯한 소리가 날까? 관련게시물2017/03/13 - [물리/열역학] - [FC 3.68]파이프 한 개인 난방기(라디에이터) 두드리는 소리는 물이 파이프의 어느 곳에서 모일 때 발생한다.증기가 물 위를 흐를 때 갑자기 차가워지면, 압력은 갑자기 줄어든다. 물이 압력이 낮은 지역으로 빠르게 빨려 들어가면서, 큰 소리로 파이프를 때리게 된다.물이 두드리는 소리를 제거하기 위해서는 가두어 둔 물을 모두 버려야 한다.