21C. Teachers of Science

물리 관련 실험을 학생들에게 보여주다 보면 교과서대로 되지 않아 당황하게 되는 실험들이 있습니다. 그 중에 알루미늄을 가지고 하는 실험은 십중팔구 실패하게 됩니다. 다음과 같은 실험이 교과서에 나옵니다. 이 실험을 할 때 알루미늄박을 대충 작게 짤라서 실험하게 되면 플라스틱 막대에 종이와 똑같이 달라붙게 됩니다. 주의사항에 왜 1mm*1mm로 작게 자르라고 했는지 생각하셔야 합니다. 또 다른 실험으로 검전기에 자외선을 비추어 금속박이 벌어지는 현상을 설명하는 광전효과 실험이 있는데 실제 실험을 해보면 잘 되지 않습니다. 그 이유는 알루미늄의 성질에 있습니다. 알루미늄이 공기중에서 산소와 결합하여 산화알루미늄 피막을 형성하게 되고, 산화알루미늄 피막은 절연체입니다. https://namu.wiki/w/알루..

보통 부엌용 알루미늄 은박지는 빛나는 면과 빛나지 않는 면을 갖고 있다. 음식을 은박지로 싸서 요리할 때, 예를 들면 구운 감자 같은 것을 어떤 면으로 싸느냐가 중요할까? 냉동시킬 때는 어떤 면으로 쌀까? 정말 차이점이 있을까? 관련게시물 2017/03/15 - [물리/열역학] - [FC 3.75]파이 굽는 검은 팬 빛나지 않는 면이 빛나는 면보다 열을 더 잘 흡수하고 방출할 것이다.(FC 3.75 참조)따라서 빛나지 않는 면으로 싸는 것이 더 빨리 감자를 요리할 수 있고, 식탁에서 더 빨리 식을 수 있다.